COOKIES 2 CHOCOLATS DE CYRIL LIGNAC

27 avril 2020

Vous le savez, j’adore reproduire les recettes de Cyril, je regarde son émission presque chaque soir et quand la recette me parle, je la réalise en même temps que lui !

 

La semaine dernière, j’ai réalisé sa fameuse recette de cookies deux chocolats : une tuerie !

 

 

Voici la recette, bon appétit

120g de sucre cassonade

120g de sucre semoule

300g de farine

6g de levure chimique

175g de beurre doux coupés en cubes en pommade

1 oeuf

190g de chocolat lait hachés (moi j’ai pris du blanc)

190g de chocolat noir

Préchauffer four 170 degrés

 

Dans un saladier, verser les deux sucres, la farine et la levure et ensuite le beurre puis l’oeuf , rajouter les deux chocolats.

Sur un tapis de cuisson, déposer la pâte et former un boudin de 2,5cm de diamètre. parsemer d’un peu de farine pour éviter que ca ne colle aux doigts.

Couper ensuite des tranches de 2 cm d’épaisseur. Disposer les cookies sur un tapis de cuisson et enfourner 8/10 minutes.

 

Déguster chaud ou froid

 

 

 

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